Bunkyo City, Japan
Yushima, 3 Chome−38−11
$$$
+81338316862
N/A
Nice friendly cozy little spot. Looking for Tantan and found this spot on google search. Food was spot on. Tasty, spicy and the grilled pork perfect tender and juicy. Lots of other meal choices soups and sides. Additional dining upstairs. Located right on the corner. Give it a try.
like
They were really nice and even though we didnt speak Japanese we were able to figure it out
Great genuine and tasty food, convenient prices
Food ok, staff friendly
本郷と湯島に在るはしご系のお店です。春の緊急事態宣言の頃にお世話になって以来久しぶりに行きました。水餃子と冷しトマトと小籠包で紹興酒をいただいて担々麺で〆ました。冷しトマトは旬ではないので今一つでしたが点心類は安定の美味しさです。此方の担々麺は一般的な炸醤ではなくおつまみでも出しているゴコウニクと呼ばれるチャーシュー的な物や排骨が乗るのですが、今回は久しぶりなのでゴコウニクが乗る基本的な担々麺にしました。太麺も選べますがこれも基本的な細麺です。担々麺としてはあっさりして胡麻も少なめなはしご系は久しぶりなので美味しかったです。
四川担々麺(大盛り・大辛)です。 麺は細麺、具材は青梗菜、炒めたザーサイ&セロリ、チャーシューです。 ライスとゆで卵(月・水・金曜日)は無料です。 ボリューム感はありますね。 大辛ですがそこまで辛さは感じないので、ラー油で調整しました。 ただ想像していた担々麺とは少し異なりますが、ベースのスープも中華スープの遠くにゴマ風味を感じます。ゴマ好きには物足りないかもしれません。店名にある「我流」担々麺なのかもしれません。 全体的に美味しい一品ですが、物足りなさもありました。ごちそうさまでした‼️
喫煙可みたいなので、急に隣でタバコを吸われた。そこで減点しました。担々麺は醤油ベースでゴマ感を求める人にはちょっと物足りないかもしれません。
パイコウ担々麺 大辛 無料ライス （月水金は玉子も無料らしい） いわゆる担々麺とはちょっと違う味。 中華な醤油スープの上にゴマペーストを乗せてます。 味はというと、とても旨い！！！ 大陸系本場な味で、尖ってるんだけど懐かしい、そしてバランスの取れた味わいです。 麺は細ストレートで、食感は素麺を想像すれば、しかしずっとコシが残ってます。 麺の隙間にスープが入り込んで、麺汁一緒にリフトアップされます。 パイコウは、スパイスがふんだんに使われてはいますが、シンプルでサクサクとした豚唐揚げ。 こいつも汁を吸って、良い刺激をくれます。 ご飯に合わない訳がない！ やはり特筆すべきはこのスープ！ ゴマペーストはコクとまろやかさを出すためにのみ使われ、何よりそのスープの奥深さが無ければ成立しない。 ラーメンではなく、「汁麺」の称号を与えたい一杯です。
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