神戸市中央区Chuo Ward, Japan
Nakayamatedori, 2 Chome−10−22, ハンター坂 ヴィレッジゲート ２ 階
650-8570
神戸市中央区Chuo Ward
Japan
+81 782521333
毎月、仕事を頑張った自分への御褒美として、有とみさんに通ってるのですが、毎回おいしいお料理に癒されています(**) 目で楽しめる前菜はもちろん、椀もののお出汁の美味しさは、疲れた身体に染みわたる感じで「日本人で良かったぁ」と感じます。季節を感じる食材と、美しくて可愛い盛り付けが、月毎に変わるので毎月楽しめます(*。*)b
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味付けも料理の繊細さも最高ですし店主奥様の気遣いも最高でした。
お昼限定旬コース3500 前菜盛り合わせ きのこのお浸し いちじく田楽・長野パープル・うずら卵 カマスの寿司 そうめんのイガの栗 焼きナス枝豆ソース 鱧ときのこの土瓶蒸し （鱧の骨を炙ってお出汁を取ってます） お造り 明石の鯛昆布締め・北海道貝柱 れんこん饅頭餡かけ 秋の果実の酢の物 シャインマスカット・柿・梨・ほうれん草 お食事（2品からレセクト） 鯛のご飯梅肉大葉添えоrつけ蕎麦 菓子（3品からセクト） バナナにミントоr黒豆きなоr グレープフルーツのゼリーかけ 視覚からも味わえるお昼のコース ランチは要予約。 夜も当日予約が取れない日があります。 すっぽんお料理をお勧めしてるので、店内には亀の置物がいくつかあって箸置き・湯呑も亀さんでした
エレベーターを降りるとすぐ店内です。店内はカウンター席8席、テーブル2席ほどの小さなお店です。カウンターに座りましたがすぐ後ろを店員さんやトイレを利用するお客さんの往来が頻繁で少し落ち着きがありませんでした。料理は季節に合った創作懐石の様なスタイルで絶品です。毎月変わる料理内容は飽きさせずなかなかのものです。料理はとても素晴らしいのにお店の小ささがこのお店の評価を落としています。焼き鳥屋さんとかならこの広さでも十分ですが和食懐石という料理ならばやはりもう少しだけ大きなお店でないと少し残念です。でも、大切な方との楽しい時間を共有するには十分お奨め出来るお店です。
ありとみこうじさんとはなちゃんご夫妻が営む、和食屋さんです。 前菜がいつも見事で、季節の雰囲気にあった盛り付け。7月は清涼感あふれるガラスの器に、ごまどうふ、ハモズシ、トマトとゴーヤの天ぷらなどなどが、美しく並びます。 今月のお椀はやはり、はも。 お造りは、金目鯛のあぶり、いか、鯛。 うなぎの白焼きと野菜のあんかけも美味。 そして今月のメインは鮎。こぶりの鮎は絶妙な焼き加減！ すのもの、〆のご飯、デザートと続きます。 月替わりのお料理なので、毎月でも運びたいお店です。
以前主人が夜に伺い、私好みのお店と聞き なかなか伺うことができませんでしたが、やっと‼️伺うことができました。 お料理はどれも美味しく季節を感じるお料理をいただきました アルコールの種類も豊富です。 帰りは店主と女将が見送りに出て来て下さいました。とても感じもよく愛想の良い方でした また、伺います‼️
和食コースに丸や唐揚げなど入れて頂きかなり繊細なお料理でした。ご主人はじめスタッフも控え目でとても素敵でしたよ。お値段もリーズナブルでした。月替わりのメニューですからリピートできます。お勧めできるお店です。
ずーーーーっと行きたかったお店にやっと行って来ました お誕生日のお祝いだったので 特別コースで！ 雲丹と海老を入れて欲しいと主人が伝えてくれてましたので お刺身の中に 驚く程に甘い雲丹と 車海老 車海老の頭は丸ごと食べれる様に揚げてくれてたので サクサクで とても美味しかったです どれもこれも美味しくて 手が混んでるお料理ばかり 目で楽しみ 味で楽しみ 仕込みの技で感動し 仕入れてる食材の良さに唸り 本当に行って良かったです！ 隣のお客さんの刺身にも 雲丹が同じように入ってるのが見えて 出て来るお料理も同じ・・ 〆で4種類から選べるのも デザート4種類から選べるのも 同じ内容を聞かれていたので あれ？ その方達は同伴出勤なのか 私たちより後から来たのに サッサと食べて早々と出て行かれたので 特別コースでは無さそうな感じ・・・ 8500円のコースなのかな？と 特別コースと どう？違うのかな？ 車海老だけが違ったのかな？と 主人と後で話してました 次は8500円のコースにしたいです〜〜 最後に お誕生日と伝えてたので 4種類のデザートが全てワンプレートで出てきて 2人で分けて食べて下さいとの事 お腹パンパンなのに 全て食べれて嬉しかったです！ お・も・て・な・し を、感じれる素晴らしいお店でした 次も必ず行きます〜︎
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