SARL HELIMIEL

Vu au marché de Noël de Clisson, de nombreux pots de miel qui donnent envie, j'ai penché sur l'achat d'un pain d'épice à l'orange confite car leur présentation donnait envie. La vendeuse qui produit ce qu'elle vend est très chaleureuse , humaine et convaincante. A bientôt au marché de Talensac sur Nantes.

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Le marché Talensac, le must de Nantes où se retrouvent nombre de commerçants/artisans dynamiques et compétents .....je fréquente ce marché depuis 50 ans et découvre ce jour un artisan apiculteur local ,Mr Helye, qui comprend rapidement que mes connaissances en apiculture frisent le zéro...et c'est avec passion qu'il me parle de sa famille, de ses méthodes de travail dans le respect de la Tradition , ,de ses quelques confrères à travers la France avec lesquels il a monté un petit Groupement d'apiculteurs ayant la même approche que lui...au moment de choisir au milieu de 20 variétés de miel il s'est avéré d'excellent conseil !..... je vous suggère son \miel de Bourdaine\ que j'ai goûté dès le midi.!....saveur incroyable....je risque l'addiction ! ....Mr Helye, un vrai artisan qui mérite d'être connu....allez le tester! (est installé parmi les petits maraîchers locaux, coté rue Talensac)....de mon coté il ne me reste plus qu'à tester ses 19 autres variétés ! ....à bientôt Mr Helye !

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