Toshima City, Japan
1 Chome-12-5 Sugamo
N/A
+81 339412469
Good quality of sushi at reasobal price. Busy with locals on weekends.
like
tasty
昔ながらのお寿司屋さん。家族のお祝い事などで何かとお世話になってます。お寿司の他、天ぷらや焼き物など、豊富なメニューが楽しめます。 お気に入りは3階の小座敷で、掘りごたつになっていてのんびりくつろげます。 私のおすすめはあん肝です。お寿司じゃなくてすいません笑 でも、本当に美味しいので一度お試しを！
カッパ巻まで手を抜かない、昔ながらの鮨屋。 巣鴨で最も美味しい鮨屋です。巣鴨近辺に住んでいた頃には月に一度は通ってましたが、千葉在住の今でも年に1-2回ほど訪れます。 たしか創業60年以上と聞いた気がしますが、今は3代目が切り盛りしています。 流行りのオシャレなお店でも、高級店でもなく、｢コレぞ鮨屋｣といったお店。 前菜はいつも気の利いた物が出てきて楽しめます。 ビールは主要3メーカーを揃えているので、接待にも使いやすいですね！ 刺身はしっかりと仕事がしてあり、目の前で披露される包丁捌きに期待が高まります。 鰹や鯖といった珍しくもない魚がまるで別物のように美味い！ カワハギは肝醤油で食べ、皮も炙って出してくれたり美味しい食べ方を沢山楽しめます。 私の定番は穴子の白焼きをたたき梅で頂きつつ、日本酒に切り替え、そこから握りに突入します。 マグロをひと通りと雲丹イクラは欠かせません。 普段から海苔が好きでよく食べますが、丸八さんで使っている海苔は大変美味しいと思います。 という訳で当然巻物も美味しく、カッパ巻がオススメです。 もちろんトロタクなんかも美味しいわけですが、カッパ巻が美味しいということは誤魔化しが効かないのでとても大切です。
一階のカウンター奥がおすすめ。 でっかい大将におまかせするのが尚おすすめ。 ネタは毎日豊洲に足を運んでるだけあってとても新鮮。ありがたいです。
GW中に行ったのでネタに山が多く休み明けにもう一度いってみたいお店です。
２階はおつまみを楽しめます。穴子の白焼き極上
カウンターでの食事。ネタは厚みもあり味は上々。追加注文をしようとふっと目線を上げると、年配の職人さんが指に付いたシャリを口に運んでいるのにびっくり。目を疑ったが、そのまま様子を見ていると手を洗う事もなく、他のお客様の握りを何個も握り続けている。その後も何度となく指に付いたシャリやネタを口に運び、唾液が付いているであろう指で酢飯を握り込んでいました。 もちろん追加注文はせず、お会計を済ませてさっさとお店を出て来ました。 自分が口にした握りもおじいさんの唾液入りかと思うとぞっとします。 衛生的な観点でもう行くことはありません。 気持ち悪い。
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