Tacna, Peru
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Los pasteles y el pan ricos
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Muy buen oye de limón
Buena allulla
Tacna, la ciudad peruana que permaneció 50 años ocupada por Chile tras la Guerra del Pacífico (1879-1883), y donde aún se mantienen con fuerza los recuerdos de aquel conflicto, se encuentra hoy a la “caza” de turistas del antiguo enemigo, vitales para su economía y desarrollo. Las retóricas políticas del pasado, evidentes en los nombres de las calles, plazas y monumentos públicos de la más sureña de las provincias peruanas, todos volcados a recordar la lucha contra Chile y la dolorosa ocupación militar que perduró hasta 1929, no son ahora más que rémoras del pasado que chocan con un presente marcado por la interdependencia, el comercio transfronterizo y la amistad patente en ambos lados de la frontera.
Deli
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