Traiteur Chef Yanik

Joel Paquet

Nous avons fait affaire avec eux pour un groupe de 10 personnes. Le chef Yanik ne s'est même pas présenté et ce, sans même nous avoir appellé pour aviser de la situation, car avait un "empechement". Nous a plutot envoyé deux de ses apprentis. Une des deux a passé la soirée sur son cellulaire. Nous avons payé un supplément de 100 pour un meilleur service aux tables qui franchement n'a pas valu la peine du tout. Cuisson extremement inconstante, la viande servie allais de trop cuite a extremement saignante. Les apprentis étaient mal préparées, n'ont pas pu exécuter correctement les crèmes brulées car leur torche n'avais plus de gaz. Sans compter qu'elles ont laissé la cuisine dans un état inconcevable de saleté. Tache de sauce aux tomates partout et plateaux sales dans le refrigerateur. Aucun professionalisme, la satisfaction de leur clientèle n'est clairement pas leur priorité. Bouffe très ordinaire et tiède, boeuf tartare aucunement assaisoné, ne vaux pas 135 par tete que nous avons du payer. A ne pas essayer.

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