Ota City, Japan
1 Chome-44-16 Kamiikedai
N/A
+81337298553
この店は大田区の宝．日によってムラがあるのがやや難ではあるが，こんなに美味しい豆腐は３倍の値段を出しても見つからない．特製絹ごしと寄せ豆腐が特によい．いずれも豆の香りが高く味も濃いので最近流行りのヒマラヤのピンクソルトで食べると良い．油揚げ，厚揚げ，がんもといった揚げ物も香ばしくて，家のコンロで焼いて刻んだネギをのせて醤油を一回しすればビールが進む．あと，豆乳やこんにゃくも売っていてこれらもほかでは手に入らない美味しさ．これだけ真面目に作っていてよく商売が成立すると感心するばかり．
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おっちゃん、気さくでサービスしてくれるし丁寧だし気持ちよくなるお店！
木綿も絹もしっかりした硬派なお豆腐です。 にがりががつんと、締まったお豆腐なので煮崩れしにくく食べ応えがある印象です。なのでがんも、厚揚げはおでんに最適。さっと煮ただけだと逆に硬くなるので厚揚げは隠し包丁をいれていい感じです。 川崎宿場納豆の取り扱い有。
Deli
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