Organic Restaurant - Hải sản vi diệu

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Restaurant

Organic Restaurant - Hải sản vi diệu Reviews | Rating 5 out of 5 stars (1 reviews)

Organic Restaurant - Hải sản vi diệu is rated 5 out of 5 in the category restaurant. Read and write reviews about Organic Restaurant - Hải sản vi diệu.

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Stephen 夫子 Chen

峴港 越南 Organic Restaurant 很特別的蒸鍋 很特別的蒸鍋,Organic Restaurant (有機餐廳) 是這次越南峴港 5天4夜旅行,7次餐廳用餐經驗中,印象最深刻的一餐,不是餐特別好吃,也不是菜色特別豐富,而是料理食物的方式與鍋具,能讓食客留下特別深刻的印象。 蒸鍋的構造與一般的火鍋不同,比較像是一個小型不鏽鋼蒸籠,不同於一般蒸籠下層放的是清水,它放的是高湯。首先;桌邊服務人員會先蒸胡蘿蔔、紫薯、玉米和鮮菇,在等待蒸熟食物的同時,服務人員會送上海葡萄沙拉、調味過的大蛤蜊及烤魚。 胡蘿蔔、紫薯、玉米和鮮菇蒸熟後盛盤,換蒸蛤蜊及蝦,最後拿掉蒸板,放入泡麵、豆腐、魚圓、肉片及青菜,煮成一鍋麵湯。