Lille, France
706 Avenue de Dunkerque
59160
Lille
France
+33 320090069
Participation à 6 ateliers, un septième est programmé. Le chef est très pédagogue et patient, il explique clairement, prend son temps. On repart avec sa production et les \clés\ pour reproduire chez soi. Que du bonheur
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Ma mère a effectué une formation chez vous elle en est très satisfaite. Le chef pâtissier était très sympa elle compte renouveler l’expérience pour apprendre à faire une forêt noire. Au top
J'ai participé à deux ateliers : cours de pavlova aux fruits rouge et cours de pâte à choux. Le chef est patient, nous donne des astuces et nous montre les différentes techniques. A chaque fois, je passe un super moment et je repars avec de superbes pâtisseries pour régaler la famille. Je reviendrai c'est certain et je recommande
Super expérience. Cour forêt noire, en famille avec mes frères et ma soeur. Cour vraiment génial, très pro, on apprend vraiment plein d'astuces et de savoirs faire... Le prof est vraiment super, accessible, sympathique, très pro. Un accueil au top, convivial, chaleureux. À faire et refaire sans hésitation.
Premier cours à l'atelier de la gourmandise sur les différentes pâtes classiques (base et technique sur une journée complète). Je suis plus que ravie de mon premier cours. Le chef est très accessible, pédagogue et sympa. On apprend plein de techniques et d'astuces. Je suis repartie avec de nombreuses réalisations dignes d'être vendues en pâtisserie grâce aux conseils du chef. Hâte de faire d'autres cours... Allez-y les yeux fermés, vous ne serez pas déçus!
Un super moment, un professionnel passionné et à l'écoute avec ses élèves. A chaque cour, que du bonheur. Un réel plaisir de ressortir du cour avec une réalisation digne d'un professionnel. Si vous souhaitez découvrir le monde la boulangerie/viennoiserie/pâtisserie, cette adresse est incontournable.
J'ai eu l'occasion de faire la formation bonbons en chocolat avec ma copine il y a une semaine, c'était vraiment super ! Bonne ambiance, le chef pâtissier était vraiment génial, bref, déjà envie d'y retourner :)
Aujourd'hui, pour nous c'était viennoiserie et on a passé un moment très agréable. Gros point positif nous étions 4 et donc nous pouvions facilement poser nos questions et surtout on se sent suivi et accompagner c'est très plaisant. Enfin les cerises sur la gateau l'odeur à la fin du cours est délicieuse et des croissants et pains au chocolat à tomber. Je recommande !
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