Lille, France
112 Rue Saint-André
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+33320210792
N/A
Incredible experience. Some of the best prepared vegetables I have had the pleasure to dine upon.
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Nous avons réservé le 14-10 pour 2 personnes le 15-10 et payé 160. On s'est retrouvé à 20h30 devant le restaurant fermé avec 2 autres couples. Après 30mn, nous avons finalement réussi à joindre Nicolas Pourcheresse qui, surpris que nous n'ayons pas été prévenus, a annoncé que le restaurant était fermé. Malgré 3 relances, bientôt 2 mois après le débit sur notre compte, nous ne sommes pas remboursés. On appelle, pas de réponse !
Excellente expérience culinaire. Les plats se succèdent les uns après les autres en variant les tons chromatiques en passant du pourpre au blanc. Le chef nous accompagne effectivement tout le long du repas en nous décrivant les plats. Les plats sont faits de produits très locaux, cultivés et préparés selon l’inspiration du chef. Les vins sont parfaitement sélectionnés par le chef pour accompagner les plats.
Merci Nicolas pour cette soirée et ces expériences inoubliables, au jardin. Un voyage rempli de surprises du début à la fin. Des plats succulents se succèdent en apportant à chaque fois des émotions fortes. Les vins sont parfaitement en harmonie avec les mets. Je recommande le Vagabond à ceux qui souhaitent vivre une aventure unique . Rosa
Kleinschalig restaurant in een buurt wat uit het centrum. Je eet wat de chef voorziet qua menu. Hartelijke begroeting door eigenaar zelf, gezellig en informeel kader. Uitstekende en verassende keuken. Een speciale ervaring, zeker aan te raden om te ontdekken.
Une expérience unique, à l'état brut. Des produits locaux, travaillés et sublimés. Un restaurant à taille humaine qui nous laisse le plaisir d'échanger avec le Chef Nicolas Poucheresse. LE restaurant de Lille.
Je vais souvent au restaurant, mais celui-ci est une découverte absolue. Un style culinaire improbable, un accueil exceptionnel... les superlatifs sont faibles pour décrire les plats et l'ambiance. A essayer rapidement.
Il s’agit de gastronomie, mais avant tout de partage, de simplicité, et du plaisir de déguster des plats travaillés à partir de produits cultivés pr le chef. Le lieu est décoré avec goût, intimiste, et on s’y sent bien. Je recommande.
Deli
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