Kokubunji, Japan
Honcho, 2 Chome−12−5, カワシマビル 1F
N/A
印象中上次吃拌麵普通還不錯 這次吃湯麵普通有點不夠麻辣 芝麻味很香也有山椒味 叉燒cp值低了一點
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辛いだけじゃなく旨味がスゴい。 ご主人と少しお話しをする時間がありましたが、お若いながらに『旨い辣油』への探究心は相当なもの。 麺へのこだわりもあり、それがこの一杯に繋がっているのだなと納得。 きっとこれだけ美味しい担々麺もまだご主人にとっては通過点に過ぎないのかもしれない。 更なる高みを目指す姿勢には感動がありました。 また伺います。
麺処ほん田プロデュースの担々麺専門店。 銀座で屋台営業していたのが、国分寺に店舗でOPEN。 オープン翌日に初訪し、3週間後に再訪しました。 1回目は、汁あり担々麺の3辛を頼んで、痺れが強すぎたので、今回はノーマルで行ってみました。 同じく汁ありで。 どうやら看板メニューは汁なし担々麺のようですが、個人的には汁ありの麺が好きです。 辛さは、ノーマル、１，２，３，MAXの５段階。 ノーマルにした結果は、アタリでした。 ３辛だと強く感じた塩味も、ノーマルではちょうどよく、痺れのせいであまり感じられなかった、スープの甘みとコクをよく感じられ、とても美味しかったです。 ノーマルで味が分かったところで、次は1辛を試してみたいなと思います。 あとは、辛さを増せると、言うことナシです。
汁ありノーマル普通盛り半ライス。 具も盛りだくさんで美味しかったです。 普通盛りだと麺やや少ないかな？と思いましたがライス入りスープを味わうことを考えるとこの量でちょうどいいかも。 今度は汁なしにチャレンジしたい
汁あり 大盛り1000円です めっちゃ美味しいです 辛さはノーマルで充分なぐらい
ゴマを感じたかったので、今度は汁なしで。汁なしを食べた同僚からのアドバイス。しっかし辛い！ビリビリもスゴい！
気になってたお店に行ってきました️ 汁あり担担麺をシビ辛３で頼みましたが、シビれがクセになりそうです また行かせて貰います
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