Kawagoe, Japan
Senbamachi, 2 Chome−７−23
N/A
+81492244057
もしこの辺りに来ることがあれば寄りたいなぁと思ってたお店！ まさかそんな機会が来るとはーるん 【仙波豆腐 せんばとうふ】@川越 - バードランドなど、都内でも有名店に卸していると聞いております。 友人もお取り寄せしてたりしてて特に「青」を食べてみたかった！ こじんまりとしてるけど、 お洒落な店構えと内装。 どのお豆腐にしようかめちゃ迷いまくってたら、 前にいらしたお母様に「初めてなんですか？」って聞かれて、そこからお豆腐の相談を。。笑 お母様の 「私は結局おぼろ豆腐が好きなのよ！お塩かけて食べると最高なの」 ってアドバイスにそのまま従いまして、私もおぼろの食べ比べを。 ・白おぼろ ・青おぼろ ・豊穣 ・がんも - 青おぼろは、「青大豆」を使ってるよ！ 白に比べるとふんわり青い香りが。 でもどちらも優しい味わいがしますねー️ 豊穣は生クリーム入りのお豆腐なの。 珍しくて買ってみてしまったw なんだろう、まるでスイーツのようなお豆腐だ！ 本当は、ざる豆腐の「なごり雪(青)」が欲しかったの。 小サイズ 3,100円 大サイズ 4,000円 というビッグサイズ！しかないので今回は断念。 ご家族いらっしゃる方は、 ざるをお取り寄せしてみると良いかも️
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都内の星付き焼き鳥店で感動したのを機会に訪れました。教えて貰ったおぼろ豆腐:単純に濃いという表現よりも濃度で語れる逸品。もの凄い重さ密度です。塩だけ、オリーブオイルだけで幸せになれます。木綿は水分が抜けてる分、より旨味はっきり、余韻も長く鍋で主役を張る品。 都内の話で遠方からきたと思われたのか？聞かれずにも保冷剤がついていました。きめ細やかなサービスも名店の品格だと思いました。手提げ袋が可愛い！
美味しい、20年程通ってますがこれ以上の豆腐は今のところ出会ってない。青絹の濃厚で風味豊かな豆腐は最高です。
まめの味が感じられるお豆腐です。 種類も豊富にあります。 御主人？もですが店員の方の接客も非常に良いです。
11/18日お祭りの打ち上げで木綿を11丁買わせていただき22人で冷奴でいただきました。地元の方でもなかなか食べた経験がない方も。ご高齢の方は懐かしいといい、若者たちは豆腐ってこんなに旨いんだなと。ここの豆腐は地元の誇りです。
とにかく！種類も豊富で美味しいお豆腐です。丁寧な応対も嬉しいです。
食べている側から健康になっていく感じを味わえる、新鮮かつ濃厚な美味しい豆腐。値段は高いが、土産物にもぴったり。
豆腐なら間違いなくここです。私はおぼろ豆腐が大好きです。スーパーで売ってる豆腐の値段よりはるかに高いですがそれだけの価値があります。大豆の旨味が凝縮されて塩をつけて食べてます。
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