Kasama, Japan
Asahimachi, 105-11
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N/A
貸切にして通常お店では提供されることのないパプリカを使ったコース料理を頂きました。 寿司屋さんで修行されたことのあるご店主がまず出してきたのはパプリカの握り、但し酢飯ではなくツナの上に柔らかく煮たパプリカがのっていました。最後のデザートまでパプリカ尽くしで、どれも美味しく、ご店主のお料理の腕前に感激しました。一度、通常のお料理を頂いてみたいものですね。※パプリカ料理は普段お店のメニューには載っていません。
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いただいたmixハンバーグセット(1980円)は、かにクリームコロッケ、エビフライ(大)、ハンバーグがメイン。サラダ、スープ、メインどれも美味しかったです。添えてある素揚げ野菜もそれぞれ食感の違うもので、彩りも良く楽しく食事できました。 メニューを見たときは高いと感じ、奮発したランチになると思いましたが、食べれば大満足!!また行きたいです!
丁寧に作られた美味しいお食事。 お寿司の提供がはじまりました。 しじみのお味噌汁つきでした。
地元食材も意識しながら取り入れているレストラン。お昼は利用したことがありませんが、夜は量より質。好きなお酒を傾けながら、シェフの創作料理に舌鼓を打ってください。地元笠間で有機農業をしているカモスフィールドさんの野菜や、石透水を使って醸している磯蔵酒造の日本酒なども置いてあって楽しい。お付き合いのある生産者・メーカーさんの話を聞いて、そこを尋ねるといった旅もまた楽しいと思います。ちなみに「晴人」と書いて、「ハレジン」と読みます。
丁寧な上品なお食事です…… あくまで上品なお食事ですので…… 量も上品な量です……
初めて入りました。身体的には纏まっている料理です。和風なのか、洋風なのか分からない所があります。厨房にいる方からの有難うござましたは、高い料理を注文していないのに客として嬉しい限りです。
地産地消を売りにしているだけの事があるとても新鮮な食材で調理された美味しい料理。堪能しました。 コ・ス・パ最高 是非、又来店したいと思います。 店長さんも気さくな方でした。
なんかいまいち。前のメニューの方が手の込んだ料理でしたね️
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