Kanazawa, Japan
Chikaokamachi, 391-2
$$
+81762374918
N/A
うなぎ定食とうな重を頼みました。 皮がパリパリ身はふっくらめっちゃ美味しかったです。肝吸いもあっさり味で美味しかったです。また行きたいです。
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うなぎを食べずして何を食べる️他とはちがう 美味しい、肉厚️濃厚️皮パリ️こんなうなぎは‼️此処 和田倉だけ。行って見るべし他に目向くことなかれ本物の味️美味し過ぎて思わず‼️うまい‼️最高の味️お店です。お勉強させていただきました。
通りすがりに見つけて、評価が高かったので立ち寄りました。 おそらく土日は行列が出来るんだろうなぁと思いながら店に入ってみると、ちょうどいいタイミングで席が空いており待たずに済みました。 うな重(特)を注文。カウンターだったので待ってる間気のいい大将と少し話をしながら他の客の様子もみていましたが、ほとんどが常連さんだったようで地元でかなり愛されているのがわかりました。 そして肝心の鰻ですが、大当たりでした。 好みもあるかも知れませんが、フワサクの焼き具合とタレの味が絶妙です。 今まで食べた中でNo.1だと思いました。 それに大将もすごく素敵でいいキャラで、遠いのでなかなか行く機会をつくるのが難しいですが、次は本当に鰻が旨くなる冬に行きます。
冷めた天ぷらに、目が覚めた（苦笑） 金沢出張中のランチ。 会社の近くにある『ゴーゴーカレー』に行こうかと思ったが、すぐ近くに此方を発見。 天ぷらや鰻を出す和食の店らしい。ランチがあるので入ってみることに・・・ 「サービス定食」850 メインは天ぷら（野菜、山菜）とフライがあって、前者を選択。 し ・ か ・ し ！！ 上記の選択の際に、店員からカウンターに乗っているディッシュ４枚を指し示されたのです。 も、も、もしかして、つ、つ、作り置き！？？ 来ました。 天ぷらを頂きますが、やはり先ほどカウンターに乗っていた皿の１枚です。 茄子、薩摩芋、蓮根、蕗の薹、大葉、芽キャベツ。 い ず れ も 冷 め て い ま す ！ ！ 天ぷら屋でのランチって、その場で１個ずつ揚げてくれるのは時間が掛かるし、客数が多ければ見込み生産で或る程度は作り置きもあるとは思いますが・・・ ここまで思いっきり冷めていると、葬祭の精進料理の天ぷら以下です。 味わいは悪くはないのですが・・・ 味噌汁に鱈の白子が入っているのが金沢らしい、というのが多少許せるところ。 他の客の中には豪勢にもひつまぶしを食べている人もいたようで、高いものはちゃんと作られているようでした。 でも、金沢って鰻、有名でしたっけ？
美味いなんてもんじゃないっ！
金沢市北部にある小さな割烹です。鰻がオススメで、全国各地の鰻の名店と言われるところで食べてきましたが、和田倉さんの鰻は安定安心の旨さがあります。金沢市内でも本格的な鰻重を頂けるのは幸せです。ただ、お店が小さく通りに面しているのに気づきにくいですので、初めて行く方は気をつけて下さい。なお、持ち帰りも対応頂けます。駐車場もありますが、23台程しか止めれません。近くにスーパーがあります。
普通に鰻重旨いよ！
ひつまぶし うなぎのかわはパリパリで柔らかくとても美味しいかったです。
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