Echizenmachi, Japan
3−15
930-0067
Echizenmachi
Japan
+81 8087059830
金泉らーめんたべました そんなに濃いめのブラックではなくて のみやすかったです
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店内の照明、ディスプレイから食器に至るまで、オーナーの強いこだわりを感じます。ラーメンのレンゲが木製で素敵だと思いました。 以下はラーメンを食べた感想です。 醤油の甘さが強く、出汁感が全く感じられないスープで、美味しいとは思いませんでした。 チャーシャーは分厚く柔らかいので美味しかったです。 飲食にお洒落は求めていないので、今後の来店はないです。
豚焼きそば、自家製の山椒の入ったジンソーダ、洋梨とリンゴのブランデーのソーダを戴きました。とても美味しかったです。値段も手頃。良いお店でした。
2020年9月7日12時55分頃に訪問。先客は1人だが待ちは無し。ランチタイムのメニューは金泉醤油ラーメン（800円税込）か特製豚やきそば（800円税込）の2種類のみ。金泉醤油ラーメンを注文した。具材は厚さ1cm位のチャーシュー２枚、厚さ1cm位のメンマ2個、荒切りで多めのネギ。ランチタイムは味玉サービス。麺は中太で縮れが少ない。スープの見た目はブラックラーメンだが見た目と異なり塩辛く無く甘めのスープ。チャーシューは柔らかい。ライス（200円税込）もあるが全体的に甘めなのでラーメンとは合わないと思われる。テーブルには粗挽黒胡椒、一味が置いてある。カウンター席は11席。駐車場は無し。近くの北銀のパーキングなら30分は無料で駐車できる。
金曜日の昼飲みに来店 チューハイはナカとソトを別々に頼めるのでコスパ良し。 酒のアテも美味しかった。 ポテサラは中に辣韮が入っていて、お酒がすすむ旨さでした。
土曜日の13時過ぎに初訪問。カウンターがギリギリ空いていて醤油ラーメンと焼きそばを注文しました。大好きなメンマもトッピング、大きくて美味しかったです。ラーメンは一見ブラックですが味は醤油で出汁も効いて美味しかったです。そのまま昼呑みして品数は多くは無いですがどれも美味しく頂きました。お酒も種類も豊富ですし中のみだったり炭酸だけにしたら酒台は減らせそうです。
会社の同僚とランチで利用しました。 ラーメン800円 ライス200円 ラーメンの見た目はブラックラーメンそのものでしたが、塩からさの中に甘みもありとても美味しく頂きました。極厚チャーシューが2枚入っており、めちゃくちゃジューシーです。メンマは短め太めでシャキシャキとしてネギと共に食感のアクセントになりす。ランチは煮卵サービスでした。味が染みてて美味しかった。 焼きそば800円 焼きそばは生麺を用いているため、調理時間が長めとのことで、少し待ちましたが、待った甲斐がありました。 鉄板で出される焼きそばに悪いやつはいません。 天かす、もやし、紅生姜、豚肉と他具材が絶妙なバランスで間違いない美味しさでした。 終盤少しだけパンチが欲しくなり、胡椒を振っても美味しかったです。
ラーメン、焼きそば屋さんですが14時から昼呑みもしています。 チャーシューメンマが大好きでちょこちょこ伺っています。ラーメンも勿論美味しいです。 お店の方の感じも良く、雰囲気の良いお店です。 満席な事も多いので電話してから伺うのが確実かと思います。
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