Chichibu, Japan
Bessho, 1432
368-0054
Chichibu
Japan
+81120800187
お土産に秩父錦を購入しました。受け取った方が美味しいと喜ばれました
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全体的に暗い雰囲気 酒蔵見学はなんと有料200
資料館をみました。お酒を作ってるところは、寒くて甘くて魅力的なところでした。昔のお酒の作る道具や雰囲気もみることができます。 お酒は、試飲ができるはずですが、店員が不在で試飲はできなかったので、小瓶のお酒を数品買って帰りました。何度も来れないので、残念でした。
ソフトクリームは美味しかったです でもそこで買った日本酒の紫蘇梅酒は不味すぎて捨てました。 激甘だし日本酒・梅・紫蘇が殺しあってなんとなく風味をつけた砂糖水のような…。 日本酒の梅酒は初めてだから楽しみだったけど次はありません。
切り干し大根激辛漬け物‼️が最高に美味しいです。 味噌味と醤油味があるけど、醤油味の方が好きかな。お酒が飲めないので、漬け物の評価になってしまいました。、辛いものが好きな方は、是非購入してみてください。
秩父市別所、 秩父ミューズパークの近くにあります。 秩父の銘酒、秩父錦を製造している会社です。 仲間と数人で寄りました。 こちらで、酒蔵の見学をさせていただきました。 丁寧に酒づくりの様子を説明していただきました。 米を精米するところから、 そして発酵させるところ、 お酒の製法も説明していただきました。 大きなタンクが入っている貯蔵室まで入れていただきました。 凄い！！！ これは必見の価値あり！！！ 同じ敷地内に物産館があり、 日本酒、ワイン・・・などお酒が売っている他、 漬物、おつまみ、お菓子、民芸品・・・・などなど、 地元のお土産も売っています。 また日本酒の試飲ができます。 一緒に行った仲間は試飲して、とっても美味しかったようで、 お土産に日本酒を購入していました。 私は運転手だったので、 試飲することはできず。 残念( ；；) 次は誰かに乗せてきてもらいます。
店内は広く、酒類豊富資料館も200円で貯蔵庫の有様や酒造りの過程、歴史を見る事が出来、とても満足
地酒や地元の食品が揃っています。コロナ対策もしっかり。試飲もあり。カードやPayPay利用可能。秩父市の中心から距離があるので星４つ。隣には酒蔵資料館が併設されてます。
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