Iwaki, Japan
Taira, Kubocho−24
970-8026
Iwaki
Japan
+81246223637
おいしい醤油と味噌をいただきました️
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水害に負けずに頑張っているお味噌屋さんです。麹の量が違うものなど、数種類の味噌があります。通販もやっています。
天然醸造の醤油を2本買いました!! 美味しいのでまた買いに行きます! お味噌も二種類買いました!! いやぁー…うまいわぁ!! 私、肌の調子がいいんだよ!! どれも、また買いに行きます！
地元の老舗。 新しいことにチャレンジし続けるお店です。
私はここの醤油と味噌に出逢えたことを嬉しく思います。
母がとある葬祭場で出される甘酒が大好きなので ラベルを見てこちらのお店にたどり着きました。 大病のあと食が細くなってしまったので これなら受け付けるかと買ってみたら 大喜びで飲んでくれてホッ。 一緒に買ったニンニク味噌もとても美味しいです。
クラウドファンディングを通じて、山田屋醸造さんを知ることになって、味噌、醤油の奥深さについて考えるようになりました。具材、食材、料理によってより合う味噌、醤油があるということ。刺身におすすめのうまくち醤油、普段の醤油と比べてみると全然違う印象でした。また利用させて頂きます！
うちのお醤油は山田屋さん。 ご飯をあまり食べない子供達もこちらの醤油をかけるとよく食べます。（それはそれで問題な気もしますが・・・） うちの奥様がつくる手作り味噌の材料も山田屋さん。 材料がいいのかとても美味しい味噌が出来上がります！ （奥様の労力に感謝） 今回（2020/12/30）初見の漬物。 大根がほどよく浸かっていてぺろり。 また一枚ぺろり。 これはきりがない！ それはそれは「お一人様何個まで」になりますね。 この時期限定らしいので見かけたら購入をおすすめします！ ご家族経営なのかな。 とても親切に対応してくださいます！
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