Soma, Japan
Nakamura, Uwamachi−31
976-0042
Soma
Japan
+81244352966
ただただ美味いです。
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日本一になった醤油
そばの蜂蜜初めてです。 コーヒーにおすすめと聞いたので、さっそく試してみたいと思います。
醤油味噌の蔵元ヤマブンの、店舗です。伝統的な建築で昔ながらのご商売をされている。相馬の醤油は関東のものと明らかに違う美味で、どちらかというとくどさがないさっぱりしたもののように思います。また味噌も赤味噌系のすっきりした味わい。どちらも洗練されています。店舗では甘酒などの販売もあり、正真正銘の城下町らしいお土産品としても最適です。店舗裏手は掘割で、こちらから見た店舗と景色は鄙びた情緒があり県外からの来た者としてちょっと感激しました。この掘割からの眺めは、他の場所以上に相馬らしさがあるのかもしれません。
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